DESTILLEERKETEL 48 - CHARENTES - 300L

LEVERTERMIJN: 6 WEKEN - VERVAARDIGD OP AFROEP

ID-NUMMER

: 30.105.048

€ 12.459,95

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

DESTILEERKETEL

ALGEMEEN

We raden dit model aan voor het distilleren van wijn of most, het wordt vaak gebruikt voor het distilleren van brandewijn, sterke drank, pisco, singani..De ketel is gemaakt van 2.5 mm gehamerde koperen plaat, met glanzende messing handgrepen en moeren en gelaste verbindingen.

De Charentés Alembic heeft een inhoud van 300 liter in de ketel en 180 liter in de centrale tank, met een opbrengst van 10-15% van zijn capaciteit. Elke distillatie levert 48 tot 72 liter op, rekening houdend met een alcoholische gisting van 10%.

Het bevat een reeks accessoires die het destillatieproces vergemakkelijken, zoals 2 grote thermometers van 0-120º geïnstalleerd in de dop en de condensor, 2 verticale thermometers van 0-120º geïnstalleerd in de ketel en de centrale tank, een manometer om de interne druk te regelen, een veiligheidsklep om overmatige druk te voorkomen, een deur in de ketel om de toegang tot het interieur te vergemakkelijken, messing fittingen om de afdichting van de onderdelen te garanderen, een alcoholmeter met thermometer om het alcoholgehalte te meten, een steun voor de alcoholmeter, een afvoerbuis in de ketel met een 2" klep in roestvrij staal of messing, om overtollig product te verwijderen, en een professionele gasgrill TT-46.

Bovendien zijn ijzeren steunen voor de ketel, de centrale tank en de condensor inbegrepen, die zorgen voor een optimale stabiliteit tijdens het destillatieproces.

GEBRUIK

Plaats de destilleerketel op een warmtebron (houtvuur, gasvuur, elektrisch vuur ...). Vul de ketel met water en de kolom met plantdelen, in de koeler plaats je ijskoud water of nog liever ijsklontjes die je tijdens het destillatieproces eventueel kan aanvullen.

De functie van deze tank is om de gedistilleerde puree voor te verwarmen, waarbij de stoom van de destillatie wordt gebruikt om de puree te verwarmen die vervolgens naar de hoofdketel wordt geleid. Dit vermindert de destillatietijd en het energieverbruik.

De alambiek heeft een inhoud van 20 liter in de boiler en 15 liter in de centrale tank, bekend als de wijnverwarmer, met een rendement van 10-15%. Per distillatie wordt tussen de 3,5 en 5 liter verkregen, rekening houdend met een alcoholische gisting van 10°.

GARANTIE

3 JAAR.

DESTILLEERKETEL 48 - CHARENTES - 300L

Contactinformatie