|
De distilleerderij is gebouwd met 2,5 mm koperen plaat, gehamerd, met glanzende messing handgrepen en moeren, en gelaste verbindingen om duurzaamheid te garanderen.
Wat de capaciteiten en opbrengsten betreft, heeft deze distilleerderij een totale capaciteit van 550 liter en een nuttige capaciteit van 500 liter. De distillatietijd varieert van 6 tot 8 uur en het rendement is 10 tot 15% van de bruikbare capaciteit, wat overeenkomt met 50-75 liter per distillatie, rekening houdend met een alcoholfermentatie van 10%.
Onder de meegeleverde accessoires is er een verticale thermometer 0-120º in de ketel geïnstalleerd om de temperatuur van de most te regelen, 2 extra thermometers 0-120º om de temperatuur van de transportgassen en de koeler te regelen.
Het heeft ook een veiligheidsklep en een manometer op de ketel, een automatisch reinigingssysteem op de ketel en de dop, roestvrijstalen kijkglazen om het destillatieproces te observeren, een afvoerbuis met 2,5" klep in roestvrij staal of messing om het overtollige product te verwijderen, messing koppelingen om afdichting te garanderen, een toegangsdeur op de ketel, een krachtige buisvormige koeler, een alcoholmeter met thermometer, een steun voor de alcoholmeter met koepel van gehard glas, een professionele TT-70 gasbrander, ijzeren steunen voor de boiler, de botanische doos en de koeler, en een explosieveilig roerwerk om de distillatie te vergemakkelijken.
De gin-box bevat een geperforeerde mand voor gearomatiseerde distillaties, terwijl de transferbuis distillatie mogelijk maakt zonder de botanische doos.
|
