|
Deze distilleerketel is gemaakt van 2,5 mm koperplaat, met een gehamerde afwerking die hem een elegante uitstraling geeft. Het heeft ook messing handgrepen en moeren, en gelaste verbindingen voor duurzaamheid.
Een van de voordelen hiervan is nog steeds de veelzijdigheid. Het kan worden gebruikt voor distillatie met of zonder de meegeleverde botanische doos, dankzij de meegeleverde overdrachtsbuis. Dit maakt aanpassing aan verschillende distillatievoorkeuren en -behoeften mogelijk.
Deze heeft nog een totale inhoud van 550 liter, met een bruikbare inhoud van 500 liter. De destillatietijd is ongeveer 6-8 uur en de opbrengst is 10-15% van de bruikbare capaciteit, wat overeenkomt met 50-75 liter per destillatie. Deze opbrengstgegevens zijn gebaseerd op een alcoholfermentatie van 10%.
De distilleerketel is uitgerust met verschillende accessoires die het gebruik en de bediening vergemakkelijken.
Het bevat 2 grote thermometers van 0-120º, geïnstalleerd in de helm en de condensor, om respectievelijk de temperaturen van de transportgassen en het koelmiddel te bewaken.
Het beschikt ook over een verticale thermometer 0-120º in de ketel om de temperatuur van de puree te controleren, een manometer om de interne druk te regelen, een alcoholmeter met thermometer om het alcoholgehalte van de distillatie te meten en een standaard voor de alcoholmeter die een comfortabelere meting mogelijk maakt.
Daarnaast bevat het een veiligheidsklep in de ketel om overmatige druk te voorkomen, messing fittingen om de afdichting tussen de ketel en de helm te garanderen, een toegangsdeur in de ketel van roestvrij staal en een afvoerbuis in de ketel met een 2,5" klep in roestvrij staal of messing, om overtollig product te verwijderen.
De distilleerketel wordt geleverd met een professionele gasgrill TT-60, met een vermogen van 31,6 kw, en ijzeren steunen voor de ketel, GIN BOX en condensor.
Het beschikt ook over de GIN BOX, die een mand voor plantaardige producten bevat, waardoor stoomdestillatie of infusie mogelijk is.
Ten slotte bevat het een transferbuis voor destillatie zonder de GIN BOX.
|
