|
Deze distilleerketel is gemaakt van 2 mm koperplaat met een gehamerde afwerking die hem een elegante uitstraling geeft. Het heeft ook glanzende messing handgrepen en moeren, evenals gelaste verbindingen om duurzaamheid te garanderen.
Een van de voordelen van deze distilleerketel is zijn veelzijdigheid, omdat hij kan worden gebruikt voor distillatie met of zonder de botanische doos. We bevatten een transferbuis die distillatie mogelijk maakt zonder de botanische doos, wat de gebruiker meer flexibiliteit biedt.
Qua capaciteit en prestaties heeft deze nog steeds een totale inhoud van 110 liter en een nuttige inhoud van 100 liter. De destillatietijd varieert van 3 tot 4 uur en het rendement ligt tussen 10% en 15% van de bruikbare capaciteit, wat overeenkomt met 10-15 liter per distillatie. Deze prestatiegegevens zijn gebaseerd op een fermentatie van 10% alcohol.
De distilleerketel is uitgerust met een reeks accessoires die het gebruik en de controle vergemakkelijken.
Het bevat 2 thermometers van 0-120º geïnstalleerd, een in de kop om de temperatuur van de doorvoergassen te regelen en een andere in de condensor om de temperatuur van het koelmiddel te regelen.
Het heeft ook een verticale thermometer 0-120º geïnstalleerd in de ketel om de temperatuur van de puree te regelen, een manometer in de ketel om de interne druk te regelen en een alcoholmeter met thermometer om het alcoholgehalte van de distillatie te bepalen.
Bovendien wordt een steun voor de alcoholometer meegeleverd, waarmee het alcoholgehalte van de distillatie gemakkelijker kan worden gemeten.
Om de veiligheid te waarborgen heeft de ketel nog een veiligheidsklep in de ketel die te hoge druk voorkomt.
De messing fittingen tussen de ketel en de kop zorgen voor een goede afdichting.
Het heeft ook een toegangsdeur in de ketel, gemaakt van roestvrij staal, die gemakkelijke toegang biedt tot het interieur van de ketel.
Verder bevat het een afvoerbuis in de ketel met een 2" roestvrijstalen of messing klep, die zorgt voor een veilige afvoer van overtollig product uit de ketel.
De distilleerketel wordt geleverd met een professionele gasbrander TT-46 met een vermogen van 20,29 kW, die op propaan of aardgas kan werken.
Het bevat ook ijzeren standaards voor de ketel, GIN BOX en condensor.
Het beschikt ook over de GIN BOX, een essentieel accessoire voor diegenen die gin willen distilleren door middel van vapor drag of infusie. Het is uitgerust met een botanische mand die zorgt voor een unieke smaak en aroma in de distillatie.
Tot slot wordt er een transferbuis meegeleverd om zonder de GIN BOX te kunnen destilleren.
|
