|
Op jonge leeftijd reeds gefascineerd door de keuken, startte Matthieu al vroeg zijn opleiding aan de hotelschool “Ter Groene Poorte” in Brugge!
Zijn kennis en liefde voor het vak werd versterkt door verschillende stages in binnen- en buitenland.
Verder deed hij zijn werk ervaring op in gerenommeerde restaurants en catering als “De lijsterbes, De Plezanten Hof, Auberge du Pêcheur, Maison Bru en De Feestarchitect”.
Met deze ruime kennis runt hij, als trotse vader van Lucas, Rosalie, Sam en Aaron, bijgestaan door zijn vrouw Kirsten, “VIS van Matthieu”
|
